カテゴリー:ブラジル連邦共和国

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Friday,Sep 15,2006

ブラジル連邦共和国

Brasil
ブラジル ブラジル連邦共和国
首都 ブラジリア
人口 1億8,352万人
面積 851.2万ku(日本の約22.5倍)
コーヒー生産国No1、世界の1/3近くを占めるというブラジル。 栽培は主にミナスジェライス州やサンパウロ州が中心です。
精選方法も進んでおり、収穫したチェリーをそのまま乾燥させる乾燥式、 水路を使い完熟豆を選りすぐる水洗式と、全ての精選方法がブラジルではなされています。 エクセレントコーヒーでは、昔ながらの製法である乾燥式のコーヒーを4種類ラインナップ。 定番からグルメコーヒー、提携農園を指定した商品まで幅広く取り扱っております。
ブラジル
ブラジル Excellent Coffee Original Characters
サントス PARAISO No2

ソフトで口当たりの柔らかいコーヒーで飲みやすさ◎。ブレンドのベースに最適。
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サントスピーベリー

希少価値のある豆です。コロコロとしたかわいい外観で、香ばしさをプラス。
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サントス No2 NOBERE

NOBRE=貴賓のあるの意。ブラジル特有の甘味、香りをお楽しみ下さい。
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クルゼイロ

指定農園で丁寧に精選、天日乾燥された昔ながらのコーヒー。逸品です!!
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サントス PARAISO No2

サントス PALAISO No2
ブラジル

ソフトで口当たりの柔らかいコーヒーで飲みやすさ◎。
ブレンドのベースに最適。

サントス PALAISO No2 サントス PALAISO No2
ロースト 苦味      
ハイ 4 酸味      
グラインド コク      
中挽き 9 香り    
モジアナと南ミナスの2エリアで収穫されたコーヒーをブレンディングし、 ソフトで口当たりが柔らかいコーヒーに仕上げました。
世界で一番生産されている国であるブラジルの代表的なコーヒーをお試し下さい。

サントスピーベリー

サントスピーベリー
ブラジル

希少価値のある豆です。
コロコロとしたかわいい外観で、香ばしさをプラス。

サントスピーベリー サントスピーベリー
ロースト 苦味    
ハイ 4 酸味      
グラインド コク      
中挽き 9 香り    
コーヒーの木の枝の先端に実った丸い種をピーぺりーといい希少価値のあるコーヒーです。
コロコロした可愛い外観で味はソフトな口当たりの中に香ばしさを感じられる一品です。

サントス No2 NOBERE

サントス No2 NOBERE
ブラジル

NOBRE=貴賓のあるの意。
ブラジル特有の甘味、香りをお楽しみ下さい。

サントス No2 NOBERE サントス No2 NOBERE
ロースト 苦味    
ハイ 4 酸味    
グラインド コク    
中挽き 9 香り  
NOBREとはポルトガル語で貴賓のあるとの意。
貴賓のある香りと甘味を実現するために、南ミナス、セラード、モジアナの3エリアのコーヒーを、 NOBREの長年味作りし続けているカップテスターがブレンドし作り上げています。

サントス No2 NOBREについて

世界第一位のコーヒー生産を誇るブラジル。 日本との関係も深く、日本から多くの移民がブラジルへ渡っていきました。 国土は日本の23倍もあり、コーヒー栽培エリアもどんどん拡大しつつあります。 エリアにより、大規模農園・小規模農園があり、収穫ひとつとっても、人手の収穫、機会での収穫などさまざま。 セラードなどの地区では、灌漑設備が充実している農園もあり、生産にかなりの特色があります。
そのような国で、品質の安定を第一の目標にしてつくった商品が「ノーブレ」です。

クルゼイロ

クルゼイロ
ブラジル

指定農園で丁寧に精選、天日乾燥された昔ながらのコーヒー。
逸品です!!

クルゼイロ クルゼイロ
ロースト 苦味    
ハイ 4 酸味    
グラインド コク  
中挽き 9 香り  
クルゼイロとはポルトガル語で十字架・十字星の意。
この農園は高台にあるため、南十字星が綺麗に望める場所としても親しまれています。
アマレロと呼ばれる黄色く色付いた実を丹精込めて作り上げた一品です。

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