カテゴリー:豆の分量 Volume

CafeStyle

Friday,Jan 12,2007

豆の分量 Volume

ローストやグラインドの具合で味が変化するように、豆の使用量でももちろん味が変わります。

コーヒー豆の量を調節する際は、コーヒー一杯あたりメジャーカップ一杯(約10g)を基本にして、 好みや飲み方に合わせて加減します。

この時、コーヒー豆の量は、豆の種類やロースト・グラインドの具合によって、 同じメジャーカップ一杯でも重さが変わるということに注意してください。
コーヒー豆は深くローストするほど水分が蒸発して体積が減っています。

これらのポイントを参考に、あなたの好みや飲み方に合った分量をみつけてください。

豆の分量

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